Hígado de ternera aliñado

Una deliciosa manera de comer hígado de ternera y de aprovecharnos de sus propiedades. Ideal para el verano, pues se come fresquito como cualquier otro aliño y lo mejor, se puede preparar con antelación.

 

Foto 23-4-18 22 30 23

 

Ingredientes: 

  • Filetes de hígado de ternera
  • Una cebolla fresca
  • Perejil fresco
  • Cilantro fresco
  • Sal
  • Vinagre
  • Aceite de oliva virgen extra

page

 

Preparación: 

Solo tienes que pasar por la plancha los filetes y cortarlos en tiras. Se aliñan con la sal, cebolla, vinagre etc… y listo para comer. Es una verdadera delicia!

 

Foto 23-4-18 22 30 26